Restauranten har fokus på å jobbe så økologisk, lokalt og bærekraftig som mulig, i alle ledd, og spisestedet har blitt belønnet med både Michelin-stjerne og bærekraftskløver.

Molinå er et surdeigsbakeri, spiseri og kafè i Verksgata 17 i Stavanger. De bruker lokale og økologiske ingredienser, og lager produkter som er bærekraftige for miljøet.