SIDERFEST Pedersgata
29.-30. august 2025
SIDERFEST PROGRAM
*
SIDERFEST PROGRAM *
Siderfest Pedersgata er en liten, men koselig festival som arrangeres for første gang i august 2025. Noen av regionens fremste siderprodusenter går sammen med Pedersgatas dyktige barer og restauranter, og tilbyr spennende foredrag og unike smaksopplevelser.
SIDERSMAKING
29. august kl. 19:00-20:30
Åpningsarrangement og hos Veranda vinbar i Pedersgata 26. Det blir smaksprøver, foredrag og en helt unik gelato fra Siddis Gelato.
Deretter mulighet for fri sidervandring til barene, Matros, Palmen og Martinique, hvor ulike siderier vil være tilstede. Bonger som er ubenyttet på arrangement hos Veranda kan benyttes på de andre barene innen åpningstid fredag.
SIDERIER SOM DELTAR:
SIDERSMAKING
30. august kl. 12:00-13:30
Smaksangement og hos Veranda vinbar i Pedersgata 26. Det blir smaksprøver, foredrag og en helt unik gelato fra Siddis Gelato.
Deretter mulighet for fri sidervandring til barene, Matros, Palmen og Martinique, hvor ulike siderier vil være tilstede. Bonger som er ubenyttet på arrangement hos Veranda kan benyttes på de andre barene innen åpningstid lørdag.
SIDERIER SOM DELTAR:
BOOK SIDERMIDDAG
29.-30. august kl. 17:00-22:00
Fem restauranter i Pedersgata tilbyr spennende menyer der mat og sider pares til nydelige smakskombinasjoner.
Sidermiddag på restaurant må bookes direkte og betales hos den enkelte restaurant etter måltidet.
RESTAURANTER SOM DELTAR
FESTIVAL SPESIAL!
SIDER-GELATO FRA SIDDÍS
Høres det fristende ut med kombinasjonen av norske epler og boblende friskhet fra sider?
Under Siderfest Pedersgata toppes det hele med en gelato eksklusivt laget for festivalen. Disse dagene får du anledning til å smake den helt spesielle siderfest-gelatoen fra Siddís, kreert av Jolanta Uys i samarbeid med en lokale produsentene av håndverkssider.
SIDER-GELATO HOS SIDDÍS ISBAR
I løpet av festivalhelgen vil det bli mulig å kjøpe sider-isen hos Siddis Gelato i Pedersgata 26. NB! Så langt beholdningen rekker.
ISPINNER PÅ SMAKSARRANGEMENT
På de to sidersmakingene som foregår hos Veranda får du også anledning til å smake Siddís friske sider-ispinner. Det kan du virkelig glede deg til!
I tiden mot festivalstart skal vi smake oss fram til den beste kombinasjonen av sider og gelato.
Følg med på Instagram!
SIDERMIDDAG PÅ RESTAURANT
MIDDAG HOS K2
29. August kommer Sandalen Gård til K2 som har komponert en spesialmeny kun for dette arrangementet.
Menyen består av fem retter, snacks og en petit four. Alt serveres med seks forskjellige sidere fra Sandalen gård.
Mat kr 950,-
Siderparing kr 600.-
MIDDAG HOS AN NAM
29. august kommer Apal Sideri til An Nam og i samarbeid med det gode vietnamesiske kjøkkenet er de laget en 6-retters meny som pares med ulike typer sider fra Apal.
Du kan velge mellom to bordsetninger - kl. 17:00 eller 19:30. Kun set meny
Mat kr 795,-
Siderparing kr 595,-
MIDDAG HOS DELICATESSEN
Tapas og sider i skjønn harmoni. Du får spesialkomponerte retter på menyen hos Pedersgatas populære tapasbar.
Mer info og bookingmulighet for Delicatessens sidermiddag kommer.
MIDDAG HOS BRAVO
Nydelig sider fra Eiane Gard pares med sesongens ingredienser og skaper et måltid med en perfekt harmoni.
Mer info og bookingmulighet for sidermiddag hos Bravo kommer snart!
MIDDAG HOS MOLINÅ
Her kommer det en overraskelse! Vi er sikker på at du kan glede deg til både det som kommer på tallerken og i glasset.
Mer info og bookingmulighet for Delicatessens sidermiddag kommer.