Jeg gikk sisteåret på universitetet og skulle bli siviløkonom, da det plutselig bød seg en anledning til å starte restaurant i Pedersgata. Jeg hadde i utgangspunktet ikke noen spesiell interesse for restaurantdrift, men nå kan jeg ikke tenke meg noe annet.

Selvbetjente butikker er i tiden så hvorfor ikke hive seg på? Bente Molde Husebø hos Muségatens Blomster. Vi har allerede selvbetjening i Muségaten, så dette blir vår andre butikk med dette konseptet. Forskjellen er at denne butikken her i Pedersgata kun fungerer med selvbetjening.

-Martinique har vært på Nytorget siden 1985, og jeg ble en av eierne i 2010. Jeg skulle egentlig jobbe med film og tv-produksjon, og bartender var opprinnelig bare for å sikre meg litt inntekt., sier Nils Østenfor,

Med lokale råvarer og italienske tradisjoner har den lille gelato-baren i Pedersgata 46 sjarmert seg inn i Stavanger-folkets hjerter. Bedre is enn den du finner hos Siddis Gelato skal du nemlig lete lenge etter.

Ta turen til Kinkeliane, en kreativ oase med kles- og møbeldesign. Et mer lekent, inspirerende og fargerikt designstudio enn Grethe Sivertsen sitt i Nedre Dalgate 62 skal du lete lenge etter!

Andreea og Evelina hos We The Bloom ønsker å fremme kvinner og har derfor kun produkter laget av kvinner i sin lille butikk i Pedersgata 46, Men selv om kvadratmeterne er få er bredden i vareutvalget stort.

Hos Molinå Bakery & Eatery Behr maler de sitt eget mel på en liten mølle som står i lokalet. Her er det fokus på at baksten både er bærekraftige for miljøet og at den skal smake fantastisk!

En tradisjonell frisørsalong med over 20 års historie i Pedersgata. Dennis Frisør tilbyr hårklipp til både voksne og barn, i tillegg til trimming av skjegg. Gled deg til en trygg og hårfin opplevelse, utført av frisører med mange års erfaring.

Ja, det er det mange som mener de finner hos Panzanelle i Pedersgata. En ting er i alle fall sikkert - den er minst like god som de beste du finner i Italia. Og snart finner du de i nytt og større lokale i Pedersgata 7. Det ser vi fram til!

Jeg heter egentlig Florangel Maria, men mamma kalte meg alltid Solange. Jeg har blitt så glad i kjælenavnet at det er navnet jeg bruker i dag, sier daglig leder og smilende eier av den populære frisørsalongen i Pedersgata 41.

I Langgata 11 finner du byens beste ramen! Med kun to varianter, Shoyu og Tonkatsu, og to japanske øl på tapp slipper du å bruke lange tiden på å studere menyen og du kan bare nyte måltidet i lange slurp!

I 2011 startet Roger sin første takeaway, Sabi Sushi, i Pedersgata. Senere kom Omakase Nå har det blitt to kjeder med restauranter både Sandnes, Bryne, Haugesund og Oslo.

Hva passer vel bedre på en skinnende flott sommerdag enn en leskende, kald juice eller forfriskende smoothie som også metter litt? Ta turen til CouCou Nectar i Pedersgata nr. 46 og finn din favoritt!

Razik Eranji som opprinnelig er fra Aleppo i Syria har bodd i Norge siden 2015. Nå er han driftsleder for alle Hekkan Burger utsalg, og daglig leder og medeier i Hekkans avdeling på Madla. Men starten var som servitør på avdelingen i Pedersgata.

– Det skal bare bakes langsomt og med hjertet, svarer Jakob Philipsen på spørsmål om hva som er hemmeligheten til det gode surdeigbrødet som er bestselgeren hos hans bakeriutsalg i Pedersgata 39.

Jeg fikk en telefon fra Anders Ohm i Pedersgata Utvikling, der han spurte om jeg var interessert i å kjøpe Norvina. Jeg syntes tanken på å drive egen asiatisk butikk med takeaway var så skummel at jeg først sa nei.

Hanne Torp Austvoll på Studio Wellness i Pedersgata 60 har lang erfaring innen treningsbransjen både som personlig trener, veileder, instruktør og ernæringsveileder. Ikke nok med det - hun har også svart belte i karate!

Da jeg flyttet fra Romania til Norge for noen år tilbake var det et lidenskapelige ønske om å hjelpe andre som ga meg mot til å åpne Holistic Center. Siden den gang har jeg lært utrolig mye og jeg lever for å bidra til økt livskvalitet hos mine kunder.

Jeg har alltid hatt en stor interesse for god mat, som er laget fra bunnen av med høykvalitets råvarer. Oppveksten i hjemlandet mitt Peru og familien er hovedgrunnene til at lidenskapen min for matlaging blomstret.

Lisa Thelin Knutsen er kvinnen bak Pedersgaten.org og historien om husene i Pedersgata og folkene i som bodde her i gamle dager.