Sabi Sushi er Norges største høykvalitets sushi kjede.
Her tror de på de enkle grunnreglene i den japanske kulinariske tradisjonen, og bruker bare ferske råvarer som har reist kortest mulig.
Til tross for at nabo-restauranten har en Michelin-stjerne, overskygges ikke sushi-kjedens etablering i Pedersgata. Sushien er modig i sin enkelhet, derfor får de naturlige smakene fritt spillerom – uten unødvendige forstyrrelser. Det er Sabi Sushi!
