Drømmen om å lage autentisk meksikansk mat med lokale ingredienser
Foto: @andrearochaphotography
38-årige Patricia Mendez vokser opp i tacoens hjemland Mexico, og kommer til Norge i 2012 på grunn av kjærligheten.
Ikke kjærligheten til mat, den har hun til gjengjeld med seg – heldigvis – til gata vår. Patricia har revolusjonert fredagstacoen i Stavanger, og lang kø foran Pedersgata 23 er blitt et helt vanlig syn her i traktene.
Tomatillos er en viktig ingrediens i salsa, og for ikke å frakte grønnsaken halve jorden rundt, har Casa Salsitas gått sammen om et kortreist lokalt samarbeid med en tomatbonde på Finnøy.
Få med deg den skjønne historien i denne korte videoen:
Se nettsiden for meny og bestilling
| Adresse | Åpningstider og hjemmeside |
|---|---|
| Pedersgata 23 | Åpningstider | Bestill på nett/se nettside |